Od czego zacząć porządkowanie kuchennych szafek?
Bałagan w kuchennych szafkach zwykle nie pojawia się w ciągu jednego dnia. Najczęściej powstaje stopniowo: dokładamy nowe produkty, odkładamy naczynia w przypadkowe miejsca i przechowujemy rzeczy, których prawie nie używamy. Z czasem trudno znaleźć potrzebne przedmioty, a wyjmowanie jednej rzeczy kończy się przesuwaniem kilku innych.
Najlepiej nie próbować uporządkować całej kuchni naraz. Wybierz jedną szafkę, szufladę albo półkę i poświęć jej kilkanaście minut. Dzięki temu łatwiej zobaczysz efekty i unikniesz zniechęcenia.
Przed rozpoczęciem przygotuj:
– kilka toreb lub pudeł do segregowania rzeczy,
– wilgotną ściereczkę i delikatny środek czyszczący,
– pojemniki, koszyki albo niewielkie pudełka,
– kartkę do zapisania pomysłów na zmiany.
Opróżnij szafkę i posegreguj zawartość
Najprostszą metodą jest całkowite opróżnienie wybranej przestrzeni. Układanie rzeczy bez ich wyjmowania często tylko przesuwa problem z jednego miejsca w drugie.
Po wyjęciu zawartości podziel ją na kilka grup:
– rzeczy używane codziennie,
– przedmioty używane od czasu do czasu,
– zapasy i produkty spożywcze,
– rzeczy niepotrzebne lub uszkodzone,
– przedmioty, które powinny znaleźć się w innej części kuchni.
Sprawdź daty przydatności produktów i stan opakowań. Przeterminowane artykuły wyrzuć zgodnie z zasadami segregacji odpadów. Jeśli coś jest otwarte, przesyp produkt do szczelnego pojemnika albo ustaw go z przodu, aby o nim nie zapomnieć.
Nie musisz zatrzymywać przedmiotów tylko dlatego, że kiedyś mogą się przydać. Jeśli od dawna nie korzystasz z dodatkowych kubków, zniszczonych pojemników czy niepasujących pokrywek, warto zastanowić się nad ich oddaniem lub recyklingiem.
Podziel kuchnię na strefy
Porządek utrzymuje się łatwiej, gdy każda grupa przedmiotów ma swoje stałe miejsce. W tym celu podziel kuchnię na funkcjonalne strefy.
Strefa gotowania
W pobliżu kuchenki trzymaj garnki, patelnie, łopatki, łyżki i przyprawy używane podczas gotowania. Dzięki temu nie trzeba przechodzić przez całą kuchnię, aby znaleźć podstawowe przybory.
Strefa przygotowywania posiłków
W okolicy blatu przydadzą się deski do krojenia, noże, miski, tarki i miarki. Przedmioty używane razem powinny być przechowywane możliwie blisko siebie.
Strefa zapasów
Produkty suche, takie jak kasze, makarony, ryż, mąka czy płatki, warto trzymać w jednej szafce lub na jednej półce. Grupowanie zapasów ułatwia sprawdzenie, czego brakuje, i ogranicza kupowanie kolejnych opakowań tego samego produktu.
Strefa naczyń
Talerze, kubki i szklanki powinny mieć osobne, łatwo dostępne miejsca. Rzadziej używane naczynia można przechowywać wyżej lub z tyłu szafki.
Wykorzystaj proste pojemniki i koszyki
Nie trzeba kupować drogich systemów do organizacji. W wielu przypadkach wystarczą pudełka po butach, niewielkie koszyki, słoiki albo plastikowe pojemniki, które już masz w domu.
Koszyki dobrze sprawdzają się w głębokich szafkach. Zamiast sięgać po kilka rzeczy osobno, można wysunąć cały koszyk i szybko znaleźć potrzebny produkt. Warto przeznaczyć osobne pojemniki na przykład na:
– przyprawy,
– produkty do pieczenia,
– przekąski,
– zapasy śniadaniowe,
– akcesoria do sprzątania.
Pojemniki powinny mieć odpowiedni rozmiar. Zbyt duże będą zajmować niepotrzebnie dużo miejsca, a zbyt małe mogą powodować przepełnienie. Lepiej zacząć od kilku prostych rozwiązań i dopiero później zdecydować, czy potrzebne są kolejne.
Wykorzystaj wysokość szafek
W wielu kuchennych szafkach niewykorzystana pozostaje przestrzeń nad talerzami, miskami lub puszkami. Można ją zagospodarować za pomocą prostych półek nakładanych. Dzięki nim jedna wysoka komora zmienia się w dwa poziomy.
Dobrym rozwiązaniem są także:
– haczyki przyklejane do wewnętrznej strony drzwiczek,
– stojaki na pokrywki,
– małe półki na kubki,
– wysuwane koszyki,
– przegródki do szuflad.
Na drzwiczkach można zawiesić lekkie akcesoria, na przykład miarki, rękawice kuchenne lub niewielkie sitko. Trzeba jednak uważać, aby nie przeciążyć zawiasów i pozostawić możliwość swobodnego zamykania szafki.
Uporządkuj produkty według częstotliwości używania
Rzeczy używane codziennie powinny znajdować się na wysokości wzroku lub w łatwo dostępnych szufladach. Przedmioty wykorzystywane rzadziej można przenieść na wyższe półki albo do dalszej części szafki.
W przypadku produktów spożywczych z przodu ustawiaj te, które mają krótszy termin przydatności. Nowsze opakowania umieszczaj z tyłu. Taki prosty zwyczaj pomaga ograniczyć marnowanie jedzenia i ułatwia planowanie zakupów.
Warto także unikać przechowywania wielu otwartych opakowań tego samego produktu. Jeśli masz kilka częściowo wykorzystanych paczek, połącz je w jeden pojemnik, o ile pozwala na to rodzaj produktu i jego stan.
Zadbaj o pokrywki i drobne akcesoria
Pokrywki, foremki, deski i różnego rodzaju przybory często tworzą największy chaos. Aby go ograniczyć, przechowuj pokrywki pionowo w specjalnej przegródce albo w wąskim koszyku. Można również ustawić je obok garnków zamiast układać wszystkie razem.
Drobne przedmioty, takie jak otwieracze, obieraczki czy korkociągi, najlepiej umieścić w przegródkach. Każda grupa powinna mieć własne miejsce, dzięki czemu nie będzie mieszać się z większymi akcesoriami.
Jeśli masz wiele podobnych przyborów, zostaw te, których naprawdę używasz. Zapasowe lub powtarzające się przedmioty zajmują przestrzeń i utrudniają utrzymanie porządku.
Wprowadź kilka prostych nawyków
Jednorazowe sprzątanie przynosi dobre efekty, ale najważniejsze jest utrzymanie nowego układu. Pomagają w tym codzienne, krótkie czynności:
– odkładaj każdy przedmiot na swoje miejsce,
– po zakupach ustawiaj starsze produkty z przodu,
– raz w tygodniu sprawdzaj jedną półkę,
– nie przechowuj pustych opakowań,
– wycieraj okruszki i rozlane płyny od razu,
– przed zakupami sprawdzaj zawartość szafek.
Dobrym zwyczajem jest także zasada „jedna rzecz wchodzi, jedna wychodzi”. Gdy kupujesz kolejny kubek, pojemnik lub przybory kuchenne, zastanów się, czy możesz pozbyć się podobnego, rzadko używanego przedmiotu.
Podsumowanie
Porządek w kuchennych szafkach nie wymaga kosztownego remontu ani specjalistycznego wyposażenia. Najważniejsze są: dokładne przejrzenie zawartości, podział rzeczy na grupy, wykorzystanie dostępnej przestrzeni i wyrobienie prostych nawyków.
Zacznij od jednej szafki, usuń niepotrzebne przedmioty i przypisz każdej rzeczy stałe miejsce. Nawet niewielkie zmiany mogą sprawić, że przygotowywanie posiłków stanie się wygodniejsze, a codzienne korzystanie z kuchni znacznie przyjemniejsze.
O autorze
